Kava iš Kosta Riko

Istorija. Kavos gamyba šalyje prasidėjo 1779 m. centrinėje Mesetos dalyje, kur buvo idealios dirvos ir klimato sąlygos kavos plantacijoms.

XIX a. Kosta Riko vyriausybė labai skatino kavos gamybą, o pramonė iš esmės pakeitė kolonijinį režimą ir kaimų ekonomiką. Vyriausybė pasiūlė žemės sklypus visiems ūkininkams, kurie sutiko rūpintis derliumi. Taigi kavos plantacijų sistema šalyje vystėsi daugiausia dėl atviros vyriausybės politikos. Netrukus kava tapo pagrindiniu pajamų šaltiniu.

Pastaraisiais metais kavos gamyba aplink San Chosė sostinę sumažėjo dėl miesto plitimo.